1364.海鮮粽子（2）（1 / 1）

    紅洋周邊的漁家地帶，自古就有吃粽子的習慣。

    當地人吃粽子跟端午節祭屈原沒什麼關係，主要是因為它簡捷易攜帶，到了秋季農田豐收，其他時間出海捕撈，粽子是一種很合適的食物。

    另外一種食物是包子，不過包子需要餡、需要油，要做的好吃還是挺耗費食材的，而粽子不一樣，當地的粽子可不是現在那麼多種口味，多是蒸了糯米往裡撒點白糖紅糖就成了甜粽子，用鹽水蒸熟的則是咸粽子，扒拉開以後就能吃。

    至於粽葉那就更簡單了，當地粽葉不值錢，因為龍涎湖裡長著不少蘆葦，周圍的農家就用這蘆葦葉來包粽子。

    敖沐東打開籃子後，敖沐陽低頭看著裡面的東西發愣：「這是什麼？磚頭粽子？」

    「方粽子。」敖沐東笑了起來，「龍頭你真是見識少，少見多怪，沒吃過這樣的粽子吧？」

    敖沐陽說道：「讓您老失望啦，我還真吃過，兩廣一帶就這麼包粽子，我只是在紅洋沒見過，你媳婦倒是博聞強識，竟然會南方都少見的方粽子的包裹方式。」

    敖沐東問道：「什麼叫博聞強識？」

    敖沐陽嘆道：「回去多學習，你這文化跟你媳婦不是很搭啊。」

    敖沐東不甘的說道：「什麼呀，我媳婦這麼包粽子跟南方人沒關係，她們家鄉就是這樣。她們那邊從春天忙到秋天都在農田裡忙活，為了方便勞作，就用竹葉、荷葉包裹大米，煮熟以後帶到田裡作中午的乾糧。這樣的方粽子個頭大，一人一個就能吃飽，所以這麼包，跟你說的兩廣粽子沒關係。」

    敖沐陽恍然，原來如此。

    包粽子上等用葉是竹葉，竹葉有竹香，但龍涎湖裡出產的蘆葦葉並不差於竹葉，大龍山上自古就有竹子，想要收穫竹葉上面也有。

    蘆葦葉更寬大且厚實，很適合包甜粽子，因為它的汁水帶有淡淡的甜味，很新鮮的植物甜味。

    敖沐陽小時候零食少，他們小夥伴會去湖邊摘蘆葦杆咬著吮吸裡面的汁，那時候大人就騙他們說這是小甘蔗，孩子們還真信，因為他們小時候確實沒多少甘蔗吃。

    敖沐東送來的粽子有好幾種口味，裡面包括他說的海鮮味。

    靠山吃山，靠水吃水，紅洋漁家做海鮮粽子的歷史也很久了，起初是有破損的大海魚不好賣，漁家只好自己留下吃。

    他們把魚肉剔下來跟米飯一起煮，吃的時候一人一碗飯就行了，不再需要什麼菜餚。

    有時候他們得出海勞作，沒法用瓷碗來裝飯，而一直退回到改革開放以前，漁家都沒多少塑膠袋，所以就用蘆葦葉包成粽子形狀，這就是當地海鮮粽子的來歷了。

    敖沐陽打開的一個不是海鮮粽子，是豬肉綠豆粽子，撥開粽葉後，騰騰熱氣往外冒，那股醇厚的香甜滋味把將軍和狼家兄弟迅速的引了過來。

    粽子包的肥厚多汁，敖沐東家裡用了半肥瘦的五花肉，裡面夾雜著春季新鮮的豌豆和綠豆等，看起來就好吃。

    敖沐陽咬了一口，入嘴噴香，他點頭道：「好吃。」

    敖沐東高興的說道：「那指定了，新鮮的肥豬肉，新鮮的豌豆綠豆，還有新鮮的米，肯定好吃。」

    敖沐陽一邊咀嚼一邊說道：「這才剛進夏天，稻子才種上一個多月，哪裡來的新鮮大米？」

    敖沐東說道：「我媳婦老家的，這不是我要結婚了嗎？她老家給想辦法送來一些東西做嫁妝，大米，綢布，衣服鞋帽啥的，亂七八糟不少呢。」

    敖沐陽問道：「你結婚的話，你媳婦那邊的人能過來嗎？」

    敖沐東搖搖頭說道：「過不來，他們出不了國，到時候嬸子金慧子來當女方的代表，唉，他們那個操蛋的國家呀。」

    聽著他說，敖沐陽忍不住笑了起來。

    敖沐東莫名其妙的問道：「你笑什麼？」

    敖沐陽問道：「你媳婦怎麼叫金慧子？跟著你叫嬸子還是叫表姐？」

    敖沐東不自在的拉了拉衣服道：「這這這，叫名字嘛。」

    「以後有了孩子怎麼叫？」

    「沃日，龍頭你吃飯就安靜的吃飯，食不言寢不語你不知道嗎？說這麼多幹什麼？」敖沐東背著手走了。

    將軍搖擺尾巴在地上舔粽葉，老敖看它可憐，將手裡半個粽子遞給它，於是將軍就開心的吃了起來。

    狼二取代它的位置去舔粽子，老敖只好拿出一個新粽子分開給它和狼大，但狼二看都不看，繼續在那裡舔粽葉，粗糙的舌頭舔的粽葉嘩啦啦響……

    距離端午節很近了，敖沐陽以前都是買粽子吃，今年他索性也自己在家裡包粽子，因為最近海上安然，漁場無恙，他就閒在了家裡。

    他不包什麼海鮮餡的粽子，那玩意兒他從小吃多了也吃夠了。

    宋秋敏給他送了一些自己曬的梅乾菜，他就包了梅乾菜肉粽子。

    包粽子得用糯米，他煮糯米的時候先貼著鍋底放了薄薄一層肥豬肉，這樣煮出來的糯米油光發亮，沾滿了豬油。

    他再加上梅乾菜和燉好的五花肉塊，包裹在粽葉裡面以後出來的粽子那是一個肉汁鮮美，齒頰留香。

    鹿執紫回來後吃了他包的粽子也是讚不絕口，她覺得好吃，想拿一些去給學生做端午節禮物，這樣敖沐陽只好待在家裡玩命的包粽子。

    端午節前一天，他正包著粽子門口有人喊了一聲：「領導，領導你在家嗎？」

    本來趴在他身邊看他包粽子的將軍和狼家兄弟呲溜一下子竄了出去，敖沐陽聽出是老捻匠的聲音就喊道：「給我回來！」

    將軍和狼家兄弟又呲溜一下子跑了回來。

    他走到前院看到拘謹的站在門外的陳冬娃，就招手道：「陳師傅，你進來就好，我家的狗不咬人，你有什麼事嗎？」

    陳冬娃搓搓手為難的看著他道：「我不進去了，領導，我找你說個事，想找你看看能不能幫個忙。」

    敖沐陽問道：「你先說說，不著急，進來喝口茶水。」

    陳冬娃走到客廳門口往裡看了看，又看看自己沾著沙子碎海藻的雙腳說道：「算了，領導，我不進去了，我就在這裡坐坐行了。」